Patrick est attaché à l’authenticité de ses produits et mélange ses expériences professionnelles et ses tours du monde pour ravir vos papilles.

Né en Bresse il a débuté par un apprentissage puis travaillé dans différents restaurants en France et dans le monde avant de tenir ses propres établissements. Il rejoint son beau-frère à Nevers où il travaille en boucherie et traiteur. En 2008 il déménage sur Chambéry ou je fais sa connaissance en entraînant son fils Samuel au sein du SOC Rugby. Il rejoint tout naturellement le rang des bénévoles en charge de la restauration au sein de SOC Rugby.

L’amitié qui nous lie dépasse le cadre professionnel et fait que ce jeune retraité a signé un contrat de saisonnier pour quelques années au camping les Plages de l’Ain.

Sa philosophie que je partage : « se faire plaisir en créant chaque jour une nouvelle rencontre avec ses clients »